La nature et le design dans un écrin de verdure

© La source des sens
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L’environnement d’abord. Nichée dans le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord classé au Patrimoine mondial de l’Unesco, la Source des Sens se fond dans un décor d’exception en adoptant une démarche résolument écologique.

L’utilisation d’énergie à basse consommation, le système de chauffage employant des copeaux de bois provenant de scieries locales, les panneaux solaires, la toiture végétale représentent quelques unes des initiatives qui l’inscrivent dans une philosophie éco responsable.

Anne et Pierre Weller, les maîtres des lieux La Source des Sens, ont su marier dans leur établissement le concept même de l’hébergement avec de telles exigences. Ainsi les chambres, qu’elles soient Design, Nature ou Contemporaine, allient la présence de la forêt, les matériaux bruts, l’ambiance sereine et contemplative avec le charme et le confort propres à l’accueil privilégié proposé à leurs convives.

Aux fourneaux, c’est le jeune chef Pierre Weller qui préside à une échappée gustative imprégnée des trésors culinaires du terroir selon les produits de saison. Les tables sont dressées dans un décor contemporain et de grands écrans permettent de vivre en direct les prouesses gastronomiques du chef et de sa brigade.

Le « Cours des sens » constitue un rendez-vous mémorable pour les apprentis d’un jour invités à cuisiner sous le regard bienveillant du chef. Une véritable initiation au travail des produits, à la surveillance des cuissons, à l’assaisonnement et à l’étape ultime du dressage des mets dans l’assiette.

La fête des sens trouve également un nouvel écho côté spa et piscine. Jacuzzi, saunas, hammams, fontaine de glace, grotte à sel ou encore fitness donnent un aperçu de la palette d’expériences sensorielles à vivre dans un espace totalement dédié au bien-être.

La Source des Sens
19, route de Haguenau
67360 Morsbronn les Bains

Informations

Tél : 03 88 09 30 53

Jeu concours

Tentez de gagner 1 séjour à la Source des Sens, Hôtel Spa 4* ! Participez avant le 31 Août en remplissant le formulaire sur Alsace Tendances. Vous serez peut-être tiré au sort ! Pour accéder au jeu, cliquez-ici !